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本文目录一览：

• 1、肉炒肉配瘦肉炒杏鲍菇的杏鲍杏做法,瘦肉炒杏鲍菇怎么做好吃
• 2、里脊肉炒杏鲍菇怎么做好吃,菇饭菇炒里脊肉炒杏鲍菇
• 3、肉丝炒香菜杏鲍菇怎么做好吃,店多肉丝炒香菜杏
• 4、孩子看见超市的少钱杏鲍菇让我买了一点回家,杏鲍菇该怎么做好吃?
• 5、小饭店小炒菜谱

瘦肉炒杏鲍菇的做法,瘦肉炒杏鲍菇怎么做好吃

材料：杏鲍菇300克、猪瘦肉200克、杏鲍杏食用油、菇饭菇炒盐、店多蚝油、少钱鸡精、料酒、葱、姜。

做法步骤：第1步、瘦肉切片，加点胡椒粉、清水、生粉、一勺花生油抓匀腌制十分钟。第2步、杏鲍菇去皮后对半切开，再切片。第3步、放入锅中焯一下水。第4步、沥干水份备用。

做法 杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。瘦肉切薄片、青椒切片。平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。放入葱姜蒜炒出香味。

把杏鲍菇清洗干净后头尾切掉，切成2毫米左右的薄片，然后再切成和豆芽粗的丝、青红椒也切成和杏鲍菇粗细的丝、大蒜拍碎剁成蒜末、大葱也切成末，分别装盘备用。

杏鲍菇洗干净备用。杏鲍菇切成片状，也可以撕成小块。把杏鲍菇放到开水中焯一下，大概五分钟即可。捞出来备用。瘦肉切成片状，用了一半腊肉一半瘦肉。油烧热，放肉翻炒，炒至八分熟放入葱花炒出香味。

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准备猪里脊肉一块，杏鲍菇少许；杏鲍菇切厚片 ，葱切葱花，姜切丝，黄瓜切片，胡萝卜切薄片，红椒斜切块，备用 ；肉切薄片，用少许盐，料酒，淀粉胡椒粉腌制十多分钟 ；准备热锅倒适量食用油 ，油热开始炸里脊肉片。

食材：杏鲍菇2根、牛里脊150克、姜蒜适量、酱油1勺、黑胡椒酱1勺、剁椒1勺、葱花适量。

佐料杏鲍菇和里脊肉(适量)佐料蚝油、生抽、盐淀粉(适量)炊具油炸锅一个杏鲍菇和里脊肉洗净备用。2里脊肉切片，加入料酒和酱油淀粉，搅拌均匀。三杏鲍菇切片备用四烧开水，加盐，倒入杏鲍菇焯一下。

猪里脊肉洗净切粗丝，用盐，糖，料酒腌30分钟入味。杏鲍菇，窝笋，胡萝卜，都洗净切片。把杏鲍菇，窝笋，胡萝卜用开水焯一下捞出。锅里油热，放姜丝爆香，放下肉丝煸炒。

杏鲍菇洗净，先切成薄片，再改刀成丝，装盘备用。胡萝卜去皮切丝，蒜拍扁，切末，准备一把韭菜切段，放入盘中备用。里脊肉切片，再改刀成丝，放入盘中备用。

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把杏鲍菇洗净切成丝，在开水锅里焯一下水，捞出放盆里。

准备一根杏鲍菇。用刀切成片，再切成丝。肉切丝，准备葱、姜、蒜。两个小米辣（不能吃辣的也可以不放）。碗中调汁，放入蚝油、生抽、老抽、白糖。热锅凉油放入肉丝炒香。放入13香、葱、姜、蒜炒香。

家常杏鲍菇炒肉简单做法2 准备一根杏鲍菇。用刀切成片，再切成丝。肉切丝，准备葱、姜、蒜。两个小米辣（不能吃辣的也可以不放）。碗中调汁，放入蚝油、生抽、老抽、白糖。热锅凉油放入肉丝炒香。

牛肉切丝。加入小苏打揉匀，室温放置10分钟。杏鲍菇、胡萝卜切丝。杏鲍菇、胡萝卜汆水。炒锅放入油，炒香葱花、姜丝。放入畏好的牛肉丝翻炒至牛肉变色，加入料酒。再加入六月鲜酱油翻炒均匀。

杏鲍菇炒肉丝 1 猪里脊肉切成丝，放少许水淀粉浆一下（这样炒出来的肉比较嫩），杏鲍菇洗净切成粗丝。2 锅里放水烧开，放入杏鲍菇丝焯一下，捞出放凉水里过凉，捞出控净水分。

杏鲍菇炒肉片的材料 杏鲍菇、瘦肉、青椒、红椒、盐、糖、蛋清、食用油、酱油。

孩子看见超市的杏鲍菇让我买了一点回家,杏鲍菇该怎么做好吃?

杏鲍菇竖着切成两半，入蒸锅蒸熟后撕成细条或者撕成条后入开水汆烫。沥干水分。

辣炒杏鲍菇比较好吃，具体做法如下：第一步：杏鲍菇清洗干净，斜刀切片，尖椒去籽去蒂清洗干净切丝，小米椒清洗干净切段，大蒜去皮切片。第二步：锅内倒入油烧热，挖入猪油烧至融化后，放入大蒜、小米椒爆香。

将杏鲍菇洗净切成小丁，裹上干淀粉。花生炸熟放凉，葱姜蒜改刀。油倒入锅中加热至180度左右把杏鲍菇下入炸至浮起捞出控油。

做法：准备杏鲍菇两个，挑选杏鲍时要选这种长度在12-15厘米左右的最好，将杏鲍菇清洗干净后，对半切开备用。准备一个蒸锅，起锅烧水，将切好的杏鲍菇冷水上锅蒸熟，一般10分钟左右即可出锅。

材料准备。将杏鲍菇洗净，切成细丝。猪肉洗净切丝，放少许豆粉，适量清水，拌匀，抓捏片刻。大蒜切成薄片。锅里放入适量植物油，烧至7成热。放入肉丝翻炒。

杏鲍菇斜刀切成片。青椒斜刀切段，猪肉、胡萝卜、姜切片，葱切段。锅中加入花生油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎。煎至变色至软。另起锅，放入葱姜爆香。加入肉片炒至变色。加入胡萝卜片煸炒。

小饭店小炒菜谱

莴笋炒瘦肉 材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。

小饭馆特色菜谱1 辣椒豆腐小炒肉 一般小炒肉就是普通的辣椒炒肉，在一些口味较清淡的地区，客人吃完肉片后还会留下半盘辣椒，这种可食性不高的菜客人就不太爱点。

木耳可以先焯烫一下，但是一定要注意充分沥干再炒，防止炸锅。腌制鸡肉时倒入一些烹饪油可以锁住鸡肉的水分，炒的时候不会粘锅，而且口感特别滑嫩。

家庭小炒500款 家庭饭店菜谱 酱香茄子 主料：紫茄子克21道开胃下饭菜。配料：肉末克。调料：面酱、精盐、味精、食油、白糖、葱、姜末、蒜片。

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