今天给各位分享胖头鱼要蒸多久的胖头胖知识，其中也会对胖头鱼头要蒸多久可以熟进行解释，鱼蒸鱼如果能碰巧解决你现在面临的多久问题，别忘了关注本站，蒸多现在开始吧！胖头胖

本文目录一览：

• 1、鱼蒸鱼胖头鱼头做法
• 2、多久胖头鱼蒸着吃怎么做啊好吃
• 3、蒸多清蒸鳙鱼的胖头胖做法
• 4、清蒸胖头鱼怎么做法
• 5、鱼蒸鱼剁椒鱼头蒸多久最佳时间
• 6、多久鱼头要蒸多久

胖头鱼头做法

：先将鱼头洗干净，蒸多剖开鱼头，胖头胖放上料酒，鱼蒸鱼姜片腌制一会。多久剁椒一瓶5块，用的时候只要一半就可以了。

鱼头治净，葱姜洗净备用。鱼头料酒，胡椒粉和少盐稍腌制备用。姜分别姜片和末，葱一部分切花，一部分札成小捆。锅里放约三碗水，水开后放入少许食用油，放入姜片和小捆葱。放入鱼头煮开。

胖头鱼头洗净，去掉鱼鳞，鱼鳃，鱼头里侧的黑膜用手撕干净，这样可以去土腥味。 鱼头还是分开了，这样可以更好的入味。 鱼头放入盆中，加入料酒，酱油腌制10分钟。

胖头鱼蒸着吃怎么做啊好吃

1、鳙鱼头处理干净剖开，但不斩断，抹上食盐，料酒，味极鲜，姜丝，腌制15分钟。将泡椒、小米椒和大蒜剁碎，生姜切丝备用。

2、蒸鱼头好吃又简单的做法如下：主料：胖头鱼半个600克。辅料：青剁椒15克，红剁椒15克，豆豉酱20克，小葱2根，姜1小块，蒜3瓣，料酒30克，油20克。

3、做法三，剁椒蒸鱼头 材料 鲜活胖头鱼一条，葱一两，豆豉50克，自制泡椒50克，湖南剁椒200克，姜一两 做法 把鱼头从背鳍后根部截下，去鳞后清洗干净，从中间劈开成一片。

4、首先，我们需要准备好新鲜的胖头鱼。一般来说，选择体型较大、肉质较厚的胖头鱼更为适宜。将鱼宰杀干净后，用刀在鱼身两侧各切上三刀，以利于蒸熟后口感更加鲜美。接下来，我们需要将鱼放入蒸锅中。

5、食材主料：胖头鱼头1个、葱油适量、盐适量、葱适量、料酒40ml、蒸鱼豉油30ml、白糖3g、鲜豆辣椒酱40g、姜适量 步骤 鱼头洗净备用。鱼头劈开在上面抹上盐，再加入葱姜，料酒腌制20分钟。

清蒸鳙鱼的做法

1、将花鲢鱼头洗净，宰成块；鲢鱼头内加姜末、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醋、干淀粉拌匀；入盘后，加姜丝、葱丝上笼蒸熟后取出；拣去姜、葱丝，淋上热油即可。

2、首先要准备好新鲜的鱼，尤其是比较适合蒸鱼的鳙鱼、草鱼等，去鳞去腮，洗净后抹干水分，用刀在鱼身上划上几刀。

3、将花鲢鱼头洗净，砍成块。鲢鱼头内加姜末、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醋、干淀粉拌匀。入盘后，加姜丝、葱丝上笼蒸熟后取出。拣去姜、葱丝，淋上热油即可。

4、将花鲢鱼头洗净，宰成块； 鲢鱼头内加姜末、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醋、干淀粉拌匀； 入盘后，加姜丝、葱丝上笼蒸熟后取出； 拣去姜、葱丝，淋上热油即可。

5、清蒸花鲢鱼头的做法： 将花鲢鱼头洗净，宰成块； 鲢鱼头内加姜末、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醋、干淀粉拌匀； 入盘后，加姜丝、葱丝上笼蒸熟后取出； 拣去姜、葱丝，淋上热油即可。

清蒸胖头鱼怎么做法

1、做法：鳙鱼头处理干净剖开，但不斩断，抹上食盐，料酒，味极鲜，姜丝，腌制15分钟。将泡椒、小米椒和大蒜剁碎，生姜切丝备用。

2、蒸鱼头的做法：主料：胖头鱼鱼头1个约800克。辅料：盐3克、食用油适量、白胡椒粉少许、味精点点、姜片适量、蒜片适量、料酒适量、葱段适量、葱叶少许、红椒丝少许、生抽5克、蒸鱼豉油10克。

3、蒸鱼头好吃又简单的做法如下：主料：胖头鱼半个600克。辅料：青剁椒15克，红剁椒15克，豆豉酱20克，小葱2根，姜1小块，蒜3瓣，料酒30克，油20克。

剁椒鱼头蒸多久最佳时间

蒸的时候要根据鱼头的大小，一般都是大火蒸8-10分钟。鱼头蒸好之后，鱼汤不要倒掉。这个时间蒸出来的鱼最鲜嫩，鱼肉雪白。准备一个鱼头，对半切开，洗净，然后改成花刀。装盘摆好。加上一点料酒。

鱼头大小决定蒸的时间，一般剁椒鱼头蒸10-15分钟。家庭蒸锅，一般口径在24厘米为多，蒸1-5斤大小的鱼头，从水开入锅加盖蒸，一般大火10分钟，最长也不能超过12分钟。

剁椒鱼头要蒸15分钟，10分钟不熟危害身体健康。具体做法如下：主料：鱼头1个、剁椒150克辅料：姜末10克、蒜末10克、葱花10克、花生油10毫升、豆豉5克、蚝油5克、酱油3克、盐2克第一步：从鲢鱼头下颌纵切开。

鱼头要蒸多久

1、一般如果是鲳鱼，建议15分钟，鲤鱼，15-20分钟，花莲鱼要20分钟，深海鱼头要蒸15分钟，蒸鱼最好用新鲜的，如果是冷冻的要完全化冻，蒸的时间按上气时算，如果过于担心的话，在开锅后蒸15-20分钟，大部分鱼都会成熟的。

2、鱼头蒸10分钟。蒸制的时间也不用太长，一般等水开了之后蒸10分钟左右就可以了，时间不能太长，否则会导致直接将鱼头蒸老，营养价值也会流失严重，影响食用价值。

3、鱼头较大的要蒸10至20分钟左右，而鱼头较小的需要7至8分钟左右即可。其次，炉灶的火力也是比较重要的因素，专门的蒸箱或液化气比天然气炉灶蒸制时间短。鱼头蒸制时间不能太长，否则会将鱼头蒸老，影响鱼头食用口感。

4、鱼头蒸10-15分钟就能蒸熟。蒸鱼头的时候，需要掌握好火候和时间，如果蒸的时间太长，鱼头的肉质就会变老，吃起来口感也就会变差。因此在蒸鱼头的时候蒸10-15分钟即可。

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